Handbook of fruit and vegetable flavors

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Feng Chen, Raquel Pinho Ferreir Guiné, Y. H Hui, Leo M. L Nollet

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0470227214

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: Hoboken, N.J. : Wiley, 2010

Mô tả vật lý: xx, 1095 p. : , ill. ; , 26 cm

Bộ sưu tập: Sách tra cứu

ID: 81181

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH