Tác giả: Hồ Đắc Lộc, Trần Đức Ba, Trần Hữu Dụng, Trần Thu Hà
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664.853 Food technology
Thông tin xuất bản: Hà Nội : Nông nghiệp, 1994
Mô tả vật lý: 209tr. ; , 21cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 82053 Tạo mục trích dẫn