Giáo trình thực hành công nghệ chế biến, súc sản, thủy sản

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Trường đại học Công nghiệp Tp.Hồ Chí Minh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.9 Meats and allied foods

Thông tin xuất bản: 2009

Mô tả vật lý: 52tr. ; , 20cm

Bộ sưu tập: Sách giáo trình

ID: 82056

Thêm vào giỏ

1. Thịt--Chế biến
2. Thực phẩm--Chế biến
3. Thủy sản--Chế biến

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13F	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.900

Tạo bộ sưu tập với mã QR