Nghiên cứu quy trình trích ly pectin từ vỏ bưởi và khảo sát khả năng ứng dụng làm màng bao bảo quản trái sơri.

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Chu Thị Bích Phượng, Lê Phúc Nguyên

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2013

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 85058

Thêm vào giỏ

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR