The Ethnomusicologists' cookbook : complete meals from around the world [electronic resource]

• Tác giả: Sean Williams
• Ngôn ngữ: eng
• Ký hiệu phân loại: 641.59 Cooking characteristic of specific geographic environments, ethnic cooking
• Thông tin xuất bản: New York : Routledge , 2006
• Mô tả vật lý: viii, 305 p. : , ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 88065
• Chủ đề: 1. Ethnomusicology; 2. International cooking

Includes bibliographical references and index.