The complete idiot's guide to sushi and sashimi[electronic resource]

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: James O Fraioli, Kaz Sato

Ngôn ngữ:

ISBN: 9781436243377 (electronic bk.)

ISBN: 1436243378 (electronic bk.)

ISBN: 9781436243384 (electronic bk.)

ISBN: 1436243386 (electronic bk.)

Ký hiệu phân loại: 641.3/92 Food

Thông tin xuất bản: Indianapolis, IN : Alpha Books, c2008.

Mô tả vật lý: 1 online resource (xiii, 177 p., [8] p. of plates) :, ill., some col.

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 91424

1. Sushi
2. Cooking (Fish)
3. Cooking, Japanese
4. COOKING / General
5. TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science

Tạo bộ sưu tập với mã QR