The cook's herb garden

• Tác giả: Jeff Cox, Marie-Pierre Moine
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-0756658694
• Ký hiệu phân loại: 635.7 Aromatic and sweet herbs
• Thông tin xuất bản: New York, N.Y. : DK Pub., 2010.
• Mô tả vật lý: 192 p. : , col. ill. ; , 20 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 93258
• Chủ đề: 1. Cooking (Herbs); 2. Herb gardening

Tóm tắt

With a catalog of 150 different culinary herbs and their varieties, more than 30 recipes, step-by-step photographs on how to plant, nurture, harvest, and store herbs, and flavor charts that list the best herbs to partner with popular ingredients, "The Cook's Herb Garden" is an ideal reference.