Sausage : recipes for making and cooking with homemade sausage

• Tác giả: Victoria Wise
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 158008012X
• ISBN-13: 978-1580080125
• Ký hiệu phân loại: 641.6 Cooking specific materials
• Thông tin xuất bản: Berkeley [Calif.] : Ten Speed Press, 2010
• Mô tả vật lý: xi, 164 p. : , col. ill. ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 93573
• Chủ đề: 1. Cooking (Sausages); 2. Sausages

Tóm tắt

"Over 75 recipes for fresh pork, beef, lamb, poultry, seafood, and vegetarian sausages, as well as dishes that turn homemade sausages into meals inspired by the cuisines of the Americas, Europe, the Middle East, Asia, and Africa"--Provided by publisher.