Kitchen mysteries : revealing the science of cooking = Les secrets de la casserole

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Hervé This

Ngôn ngữ: eng ; fre

ISBN-10: 023114170X

ISBN-10: 0231512031

ISBN-13: 978-0231141703

ISBN-13: 978-0231512039

Ký hiệu phân loại: 641.5 Cooking

Thông tin xuất bản: 2007

Mô tả vật lý: ix, 220 p. : , ill. ; , 21 c

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 93650

Includes bibliographical references and inde
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH