Tác giả: George Mateljan
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 0976918544ISBN-13: 978-0976918547
ISBN-10: 0976918544
ISBN-13: 978-0976918547
Ký hiệu phân loại: 641.3 Food
Thông tin xuất bản: Seattle, Wash. : George Mateljan Foundation , 2007
Mô tả vật lý: 880 p. : , ill. en coul. ; , 28 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 93908 Tạo mục trích dẫn