Olive oil : chemistry and technology

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Dimitrios Boskou

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 189399788X

ISBN-13: 978-1893997882

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: Champaign, Ill. : AOCS Press, 2006

Mô tả vật lý: xi, 268 p. ; , 24 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 94698

Thêm vào giỏ

1. Olive oil

Includes bibliographical references and index.

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR