Tác giả: Nguyễn Văn May
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: Hà Nội : Khoa học và Kỹ Thuật , 2005
Mô tả vật lý: 290 tr. ; , 27 cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 9504 Tạo mục trích dẫn