Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm : T.5 - Các quá trình hóa học

• Tác giả: Nguyễn Bin
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: Hà Nội : Khoa học và Kỹ Thuật , 2005
• Mô tả vật lý: 320 tr. ; , 24 cm
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 9518
• Chủ đề: 1. Công nghệ hóa chất, Các quá trình; 2. Công nghệ thực phẩm, Các quá trình

Tóm tắt

1. Phương trình dòng2. Phương trình tỷ lượng3. Nhiệt động hóa học4. Động hóa học của phản ứng5. Tính toán thiết bị phản ứng6. Ví dụ và bài tập.