Hierarchical Bayesian linear mixed model to estimate variability in the thermal inactivation parameters for Listeria species.

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Phil Bremer, Gale Brightwell, Soundarya T Karamcheti, Matthew R Schofield

Ngôn ngữ: eng

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: England : Food microbiology , 2025

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 99203

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

A total of 476 D-values associated with 76 strains of Listeria spp. in liquid media were obtained from 27 scientific articles. Meta-analysis was carried out using hierarchical Bayesian models to assess variability, predict the D-, and estimate the z

Tạo bộ sưu tập với mã QR