Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
291-300 trong số 999 kết quả
Nâng cao chất lượng sữa chua bằng phương pháp vi gói vi khuẩn LACTIC
Tác giả: Đỗ Quốc Cường, Nguyễn Thúy Hương
Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2009
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung dịch gạo lức
Tác giả: Võ Hồng Trâm
Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  637.1476
 
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch đậu xanh nảy mầm
Tác giả: Phạm Văn Nhường, Trần Thị Ngọc Mai
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  637.146
 
Thử nghiệm sản xuất đồ uống sữa đậu nành nảy mầm có bổ sung gạo lứt
Tác giả: Bùi Thị Như Ngọc, Bùi Đức Chí Thiện
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2016
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Nghiên cứu sản xuất nước uống từ whey và sữa đậu nành
Tác giả: Nguyễn Thành Đạt, Lâm Văn Mân
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  663.64
 
Nghiên cứu, đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ
Tác giả: Nguyễn Bảo Nhi, Nguyễn Lệ Hà
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  637.1
 
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa khoai lang tím từ bột khoai lang tím
Tác giả: Ngô Thụy Xuân Anh, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  663.64
 
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa bột năng suất 10 tấn/ngày
Tác giả: Huỳnh Ngọc Thảo Vi, Lê Đức Trung, Nguyễn Kiều My, Nguyễn Kim Ánh, Nguyễn Thùy Vân, Võ Thị Nguyệt, Vũ Thị Hường
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2016
Bộ sưu tập: Đồ án môn học
Bản in
ddc:  664.02
 
Thiết kế nhà máy sữa chua tiệt trùng năng suất 20.000kg/Ngày
Tác giả: Lục Trịnh Bảo Trân, Nguyễn Hữu Thành, Nguyễn Quỳnh Thanh Thảo, Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Tiến Lực, Phạm Trần Đức Tài, Phan Nguyễn Ngọc Anh
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2016
Bộ sưu tập: Đồ án môn học
Bản in
ddc:  664.02
 
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa đậu nành năng suất 50 triệu lít/ năm
Tác giả: Bùi Văn Bắc, Cao Thị Trầm, Huỳnh Phương Quyên, Phạm Nguyễn Quỳnh Anh, Phạm Nguyễn Thanh Vy, Võ Hoàng Vương
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2016
Bộ sưu tập: Đồ án môn học
Bản in
ddc:  664.02
 

Truy cập nhanh danh mục