Loại tài liệu:
Chỉ tìm trong:
1941-1950 trong số 21185 kết quả
|
Elucidation of the potential mechanism of tannase in removing the astringency of hickory nuts and its effect on flavor p...
|
|
Tác giả:
Tengjie He, Chaoxu Wang, Qishuang Zhou, Chen Ding, Jianqin Huang, Yan Li, Miner Wang, Ketao Wang, Chunying Huang, Wenli Guo, Duanshun Shi, Huangpeng Hu, Yuanpeng Wu, Jiani Wang
|
|
Xuất bản:
Canada:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
|
|
Bộ sưu tập:
NCBI
|
|
|
|
|