Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến hiệu quả quá trình vi bọc tinh dầu sả...
	Tác giả: Huỳnh Cang Mai, Long Giang Bạch, Thị Hồng Nhan Lê, Dương Vũ Nguyễn, Phú Thương Nhân Nguyễn, Văn Gia Pháp Nguyễn, Thị Yến Nhi Trần, Tấn Thành Võ
	Xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành , 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 660 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tinh dầu trong các sản phẩm đượ...
	Tác giả: Tấn Thành Võ, Bích Ngọc Đỗ, Thị Hồng Hoàng, Thị Hồng Nhan Lê, Huỳnh Cang Mai, Dương Vũ Nguyễn, Phú Thương Nhân Nguyễn, Hoàng Danh Phạm, Văn Thịnh Phạm, Bổn Phan, Thị Yến Nhi Trần
	Xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành , 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.6385 Thêm vào giỏ

Khảo sát tổng hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxi hóa của rễ cây đinh lăng (Polysc...
	Tác giả: Ngọc Quý Nguyễn, Kim Phụng Lê, Thị Thu Trang Lê, Thị Lam Giang Ngô, Đăng Khoa Nguyễn, Dương Vũ Nguyễn, Quang Thạch Nguyễn, Thị Hồng Phúc Nguyễn, Văn Thủy Nguyễn, Thanh Hưng Trương
	Xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành , 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.657 Thêm vào giỏ