Kitchen mysteries : revealing the science of cooking = Les secrets de la casserole
	Tác giả: Hervé This
	Xuất bản: : , 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (epub) ddc:  641.5  Thêm vào giỏ

The science of the oven
	Tác giả: Hervé This
	Xuất bản: : , 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (epub) ddc:  641.01  Thêm vào giỏ

Molecular gastronomy : exploring the science of flavor
	Tác giả: Hervé This
	Xuất bản: New York: Columbia University Press, 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.072  Thêm vào giỏ

Molecular gastronomy : exploring the science of flavor
	Tác giả: Hervé This
	Xuất bản: New York Chichester: Columbia university press, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.072  Thêm vào giỏ

Pro Android apps performance optimization
	Tác giả: Hervé Guihot
	Xuất bản: Berkeley CA: Apress, 2012
	Bộ sưu tập: Công nghệ thông tin
	eBook (pdf) ddc:  005.3  Thêm vào giỏ

Pro Android apps performance optimization
	Tác giả: Hervé Guihot
	Xuất bản: New York: Apress, 2012
	Bộ sưu tập: Công nghệ thông tin
	eBook (pdf) ddc:  005.2  Thêm vào giỏ

Mitochondrial DNA - New Insights
	Tác giả: Hervé Seligmann
	Xuất bản: : IntechOpen, 2018
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Digital video quality : vision models and metrics
	Tác giả: Stefan Winkler, Hervé Benoit
	Xuất bản: Chichester: Wiley, 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  621.3887006  Thêm vào giỏ

Metabolism and Metabolomics of Liver in Health and Disease
	Tác giả: Walter Wahli, Hervé Guillou, Hervé Guillou, Walter Wahli
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

The Pangenome : Diversity, Dynamics and Evolution of Genomes
	Tác giả: Hervé Tettelin, Duccio Medini, Duccio Medini, Hervé Tettelin
	Xuất bản: Cham: Springer Nature, 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ