Hóa học thực phẩm
	Tác giả: Hoàng Kim Anh
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664  Thêm vào giỏ

Hóa học thực phẩm
	Tác giả: Hoàng Kim Anh
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Hóa học thực phẩm
	Tác giả: Hoàng Kim Anh
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664  Thêm vào giỏ

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
	Tác giả: Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
	Tác giả: Hoàng Kim Anh, Ngô Kế Sương, Nguyễn Xích Liên
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  660  Thêm vào giỏ

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
	Tác giả: Hoàng Kim Anh, Ngô Kế Sương, Nguyễn Xích Liên
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.2  Thêm vào giỏ

Khảo sát sự vấy nhiễm vi sinh vật trên thịt tươi tại nhà hàng quán ăn trên địa bàn TpHCM
	Tác giả: Nguyễn Phạm Hồng Ngọc, Hoàng Kim Anh, Hồng Thị Bích Ngọc
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2008
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ