Khảo sát quy trình chế biến bánh tráng thanh long chanh dây
	Tác giả: Ngô Phạm Hà Tiên, Huỳnh Kim Phụng
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.75  Thêm vào giỏ

Khảo sát quy trình chế biến mứt vỏ bưởi mật ong
	Tác giả: Cao Nguyễn Kỳ Duyên, Huỳnh Kim Phụng
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.152  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm
	Tác giả: Đinh Thị Phương Quỳnh, Huỳnh Kim Phụng
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.7523  Thêm vào giỏ

Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm
	Tác giả: Trương Công Luận, Huỳnh Kim Phụng
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.7525  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu và so sánh hiệu quả của phương pháp lạnh đông - vi sóng với phương pháp xử lý enzyme pectinase trong tách dịc...
	Tác giả: Lê Hải Dương, Huỳnh Kim Phụng
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.8  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung bột chuối xanh quy mô phòng thí nghiệm
	Tác giả: Trần Thanh Phúc, Huỳnh Kim Phụng
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2015
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Thiết kế hệ thống XLNT chung cư 28 tầng Thủ Thiêm công suất 440 m3/ngày đêm
	Tác giả: Tô Thị Kim Phụng, Lê Đức Trung
	Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ chế biến thịt và thủy sản
	Tác giả: Lâm Văn Mân, Huỳnh Kim Phụng, Huỳnh Phương Quyên
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2021
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.9  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mỳ Hamburger bột nhào chua từ bột khoai lang tím
	Tác giả: Trần Ngọc Hải, Huỳnh Kim Phụng, Lê bảo Trân
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.7523  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ chế biến thịt và thủy sản
	Tác giả: Lâm Văn Mân, Huỳnh Kim Phụng, Huỳnh Phương Quyên
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2019
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	eBook (pdf) ddc:  664.9  Thêm vào giỏ