Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L
	Tác giả: Thị Diểm Mỹ Nguyễn, Mai Thi Đỗ, Thị Ngọc Nhơn Hoàng, Trí Khôi Nguyễn, Ngọc Tường Vi Võ
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CÁC HOẠT CHẤT VÀ ĐIỀU KIỆN THU NHẬN POLYPHENOL TỪ CỦ CHUỐI HỘT ...
	Tác giả: Quang Liêm Nguyễn, Thị Minh Thư Hà, Lê Bảo Ngọc Hồ, Thị Ngọc Nhơn Hoàng, Phạm Khánh Linh Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương (Tên cũ: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm , 2024
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Trước 1 2