Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Phân lập và xác định đặc điểm các dòng nấm men từ men rượu trên địa bàn thành phố Cần Thơ=Is...
	Tác giả: Quốc Huy Huỳnh, Thị Kiều Tiên Đoàn, Xuân Phong Huỳnh, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn, Thị Mỹ Trinh Nguyễn, Thị Như Ngọc Trần
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

TỐI ƯU HÓA MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN LÊN MEN CIDER TỪ CAM SÀNH (Citrus nobilis L. Osbeck)
	Tác giả: Thị Mộng Tuyền Nguyễn, Hoàng Đăng Long Bùi, Thị Kiều Tiên Đoàn, Xuân Phong Huỳnh, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN CIDER TỪ BƯỞI NĂM ROI (Citrus grandis L.)
	Tác giả: Ngọc Bảo Trân Bùi, Xuân Phong Huỳnh, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn, Văn Mười Nguyễn, Bạch Long Trần, Thanh Trúc Trần, Thị Giang Trần
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Trước 1 2