Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

OXY HÓA TINH BỘT HẠT MÍT SỬ DỤNG TÁC NHÂN NATRI HYPOCHLORITE: ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN PHẢN ỨNG
	Tác giả: Thị Hồng Thuý Lê, Vương Thịnh Bùi, Thị Anh Thư Huỳnh, Thanh Tùng Nguyễn, Thị Huệ Chi Nguyễn, Thị Lương Nguyễn, Văn Khôi Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình carboxymethyl hóa tinh bột đậu xanh
	Tác giả: Nguyễn Phương Thanh Lê, Thị Thu Thảo Hồ, Thị Hồng Thuý Lê, Quỳnh Như Nguyễn, Thị Lương Nguyễn, Thị Thảo Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 615.19 Thêm vào giỏ

Oxy hóa tinh bột hạt mít sử dụng tác nhân natri hypochlorite: Ảnh hưởng của điều kiện phản ứng
	Tác giả: Thị Hồng Thuý Lê, Vương Thịnh Bùi, Thị Anh Thư Huỳnh, Thanh Tùng Nguyễn, Thị Huệ Chi Nguyễn, Thị Lương Nguyễn, Văn Khôi Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

Trước 1 2