Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện siêu âm, vi sóng đến trích ly betalain từ củ dền beta vulgaris
	Tác giả: Thị Thanh Hằng Nguyễn, Thị Ngọc Nhơn Hoàng, Tiến Đạt Hoàng, Trần Trùng Dương Nguyễn
	Xuất bản: : Tap chi Cong thuong, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu tạo chế phẩm màu tự nhiên betalain dạng bột và dạng sệt thu nhận từ củ dền (Beta vu...
	Tác giả: Trần Trùng Dương Nguyễn, Thị Ngọc Nhơn Hoàng, Tiến Đạt Hoàng
	Xuất bản: : Tap chi Cong thuong, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 660 Thêm vào giỏ

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly saponin và khả năng kháng oxy hóa của dị...
	Tác giả: Thị Thu Huyền Nguyễn, Thị Ngọc Nhơn Hoàng, Thị Thùy Trang Hoàng
	Xuất bản: : Tap chi Cong thuong, 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 576 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ sấy nguyên liệu đến sản xuất trà túi lọc hoa sứ
	Tác giả: Thị Mỹ Nguyên Nguyễn, Thị Ngọc Nhơn Hoàng, Tiến Đạt Hoàng, Bá Phương Huỳnh, Lê Quân Huỳnh, Trí Khôi Nguyễn, Ngọc Tường Vi Võ
	Xuất bản: : Tap chi Cong thuong, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ