Công nghệ sản xuất bánh kẹo
	Tác giả: Trần Thị Cúc Phương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.15  Thêm vào giỏ

Công nghệ sản xuất đường mía
	Tác giả: Trần Thị Cúc Phương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.122  Thêm vào giỏ

Công nghệ sản xuất và chế biến đường, bánh kẹo
	Tác giả: Trần Thị Cúc Phương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.15  Thêm vào giỏ

Xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm sữa đậu nành tại Cty CBTP Quang Minh
	Tác giả: Ngô Thị Hoàng Thương, Trần Thị Cúc Phương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2013
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm gà rán tại KFC
	Tác giả: Lê Thị Ngọc Nhờ, Trần Thị Cúc Phương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2012
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Xây dựng HACCP cho sản phẩm bánh Bon Vanilla Cty bánh kẹo Phạm Nguyên
	Tác giả: Trần Thị Việt Hà, Trần Thị Cúc Phương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2013
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất chip chuối
	Tác giả: Nguyễn Thị Mến Em, Trần Thị Cúc Phương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của phụ gia tạo nhớt và nhiệt độ đến tính chất lưu biến của nước quả đục măng tây xanh
	Tác giả: Nguyễn Thị Thùy Dung, Nguyễn Thị Vân Linh, Trần Thị Cúc Phương
	Xuất bản: : Tạp chí Công thương, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ