Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

Tìm được 11 kết quả

Ảnh hưởng của quá trình sấy đến sự oxy hóa lipid và protein trong sản phẩm cá lóc
	Tác giả: Bạch Long Trần, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của độ ẩm và tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng bột gia vị từ thịt đa...
	Tác giả: Ngọc Thùy Dung Trần, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần
	Xuất bản: : Tap chi Cong thuong, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Thực trạng sản xuất các sản phẩm dạng khô từ cá lóc ở Đồng bằng sông Cửu Long
	Tác giả: Bạch Long Trần, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần
	Xuất bản: : Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian thủy phân proteintừ đầu cá lóc (Channa striata) sử dụng các p...
	Tác giả: Thị Minh Thủy Lê, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần, Thị Mộng Thu Trương
	Xuất bản: : Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lo...
	Tác giả: Thị Minh Thủy Lê, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần, Thị Mộng Thu Trương
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 639 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của ngâm muối và trữ đông đến sự thay đổi chất lượng của cơ thịt cá lóc nuôi ở ...
	Tác giả: Bạch Long Trần, Hữu Trọng Đặng, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Khảo sát điều kiện lên men tôm bạc đất (Metapenaeus ensis)
	Tác giả: Thị Huỳnh Như Huỳnh, Văn Mười Nguyễn, Bạch Long Trần, Thanh Trúc Trần
	Xuất bản: : Tap chi Khoa hoc va Cong nghe Nong nghiep Viet Nam, 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của nền phân đạm và khoảng cách trồng đến sản xuất hạt giống đậu hà lan tại đà lạt...
	Tác giả: Thị Thanh Xuân Nguyễn, Xuân Tùng Phạm, Bạch Long Trần, Hữu Trọng Đặng, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần
	Xuất bản: : Tap chi nong nghiep va phat trien nong thon Nong nghiep va Phat trien nong thon, 20062019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 631664 Thêm vào giỏ

Thành phần hóa học và hoạt tính kháng vi sinh vật gây bệnh của tinh dầu từ vỏ bưởi da xanh (Citru...
	Tác giả: Minh Châu Lưu, Long Giang Bạch, Hoàng Đăng Long Bùi, Xuân Phong Huỳnh, Ngọc Thạnh Nguyễn, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần, Thị Xuân Nghi Trần
	Xuất bản: : Tap chi Khoa hoc Đai hoc Hue, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 615 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của quá trình rửa tinh chế đến độ axit và dư lượng mangan trong tinh bột dong riềng đa...
	Tác giả: Thị Hoài Đức Nguyễn, Xuân Thanh Lâm, Hồng Nga Lương, Minh Đức Phạm, Bạch Long Trần, Văn Mười Nguyễn, Thanh Trúc Trần
	Xuất bản: : Ky yeu hoi nghi khoa hoc toan quoc ve co đien nong nghiep va bao quan che bien nong san thuc pham Nong nghiep va Phat trien nong thon, 20112020
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 664664 Thêm vào giỏ

1 2 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 71010608 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH