Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

11-14 trong số 14 kết quả

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
	Tác giả: Bảo Ngọc Trương, Thúy Mùi Đặng, Hạnh Uyên Lê, Thị Kim Trân Ngô, Ngọc Kim Ngân Nguyễn, Hoàng Tiến Khang Phạm, Văn Thịnh Phạm, Thị Phương Kiều Trần
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương (Tên cũ: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm , 2024
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI SƠ RI, PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SƠ RI VÀ ĐIỀU KIỆN SẤY PHUN DỊCH CHIẾT SƠ RI LÊN H...
	Tác giả: Thị Yến Đặng, Hứa Khánh Ngọc Danh, Hồ Minh Tâm Lê, Thị Yến Linh Lê, Hà Thảo Linh Nguyễn, Văn Thịnh Phạm, Nguyễn Hoàng Trâm Trần
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm (Tên mới: Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Đánh giá hàm lượng anthocynins và hoạt tính khoáng oxi hóa của cao chiết từ các loại rau củ, quả và...
	Tác giả: Trí Nhựt Phạm, Tấn Phát Đào, Trí Đức Lâm, Huỳnh Cang Mai, Văn Thịnh Phạm, Bùi Phúc Trần, Thiện Hiền Trần
	Xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành , 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.8 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của hàm lượng chất rắn hòa tan và nhiệt độ sấy đối lưu lên tính chất vật lí và...
	Tác giả: Thị Yến Nhi Trần, Dương Vũ Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên Nguyễn, Nhân Quyền Nguyễn, Phú Thương Nhân Nguyễn, Văn Thịnh Phạm, Thị Phương Nhu Trần, Thị Phương Uyên Trần, Thị Quý Trần, Tấn Thành Võ
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Trước 1 2

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH