Loại tài liệu:
Chỉ tìm trong:
11-20 trong số 32 kết quả
|
Fabrication of oat β-glucan-starch composite systems by sequential extraction as batters for deep-fried mushrooms to pre...
|
|
Tác giả:
Yanan Wang, Qifeng Wang, Xueying Shi, Shuanglong Yang, Jianan Chen, Tao Hong, Hui Ni, Tiejing Li, Wentao Su, Yuxiao Wang
|
|
Xuất bản:
England:
Food chemistry
,
2025
|
|
Bộ sưu tập:
NCBI
|
|
|
|
|