Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 7 kết quả
Flavour : from food to perception
Tác giả: Elisabeth Guichard, Anne Marie Le Bon, Anne Marie Le Bon, Martine Morzel, Christian Salles
Xuất bản: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ: Wiley/Blackwell , 2017.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  612.87
 Thêm vào giỏ
 
Fat detection : taste, texture, and post ingestive effects
Tác giả: Jean-Pierr Montmayeur, Johanne Le Coutre
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press/Taylor & Francis , 2010.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  612.87
 Thêm vào giỏ
 
The taste of molecules : in search of secrets of flavor
Tác giả: Diane M Fresquez
Xuất bản: New York: Feminist Press , 2013.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  612.87
 Thêm vào giỏ
 
Sweeteners : discovery, molecular design, and chemoreception
Tác giả: Grant E DuBois, Frank T Orthoefer, D Eric Walters
Xuất bản: Washington, DC: American Chemical Society , 1991.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  612.87
 Thêm vào giỏ
 
Vị ngọt từ lòng hồ thủy điện Sơn La
Tác giả: Bình Nguyên
Xuất bản: Điện lực , 2014
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  612.87
 Thêm vào giỏ
 
Ngọt ngào hương vị trai sông
Tác giả: Dũng Thành
Xuất bản: Thông tin Khoa học và Công nghệ (Đồng Tháp , 2010
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  612.87
 Thêm vào giỏ
 
Vị Umami và tính an toàn của mì chính
Tác giả: Lan Hoàng
Xuất bản: Khoa học và Công nghệ (Bắc Giang , 2009
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  612.87
 Thêm vào giỏ
 
1

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media