Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 25 kết quả
Process-induced food toxicants : occurrence, formation, mitigation, and health risks
Tác giả: David R Lineback, Richard H Stadler
Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615.954
 
Phân tích hàm lượng FORMALDEHYDE và đánh giá ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng trong một số sản phẩm cá biển
Tác giả: Phan Thanh Như, Thái Văn Nam
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2020
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  615.954
 
Độc chất học và vệ sinh an toàn nông sản - thực phẩm
Tác giả: Dương Thanh Liêm, Trần Văn An, Nguyễn Quang Thiệu
Xuất bản: TP.HCM: Nông nghiệp , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  615.954
 
Food microbiology : principles into practice
Tác giả: Osman Erkmen, T Faruk Bozoğlu
Xuất bản: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, Ltd , 2016.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615.954
 
Toxins and other harmful compounds in foods
Tác giả: Agata Witczak, Zdzisław E Sikorski
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press/Taylor & Francis Group , 2017.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615.954
 
Độc chất trong thực phẩm và một số phương pháp định tính và định lượng
Tác giả: Lê Trường Giang, Đào Hải Yến
Xuất bản: Hà Nội: Khoa học Tự nhiên và Công nghệ , 2018
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  615.954
 
Food safety : contaminants and toxins
Tác giả: J P Felix D'Mello
Xuất bản: Wallingford, Oxon, UK ; Cambridge, MA: CABI Pub , 2003.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615.954
 
Foodborne disease handbook
Tác giả: Y H Hui
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , c2001.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615.954
 
Food microbiology : principles into practice
Tác giả: Osman Erkmen, T Faruk Bozoğlu
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615.954
 
Foodborne pathogens and antibiotic resistance
Tác giả: Om V Singh
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615.954
 

Truy cập nhanh danh mục