Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
OECD
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
Năm 2020
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
Tìm được
47
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
A. Y Tamime
(
1
)
Tim Smith
(
1
)
P.F Fox
(
1
)
Noble P Wong
(
1
)
R.K Robinson
(
1
)
Gerrit Smit
(
1
)
Lâm Xuân Thanh
(
2
)
Võ Hồng Trâm
(
1
)
Chris Clarke
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
CRC Press Woodhead Pub
(
1
)
Academic PressElsevier
(
1
)
Woodhead CRC Press
(
1
)
Quarry Books
(
1
)
Blackie Academic Professional
(
1
)
Van Nostrand Reihold Co
(
1
)
CRC
(
1
)
Woodhead Publishing Limited
(
1
)
Khoa học và Kỹ Thuật
(
2
)
HUTECH
(
7
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
27
)
Sách giáo trình
(
4
)
Nghiên cứu khoa học
(
1
)
Đồ án TN ĐH-CĐ
(
3
)
Sách tra cứu
(
2
)
Metadata
(
9
)
Tài liệu truy cập mở
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
30
)
EPUB
(
1
)
RAR
(
4
)
Xem thêm
Yoghurt : science and technology
Tác giả:
A Y Tamime
,
R K Robinson
Xuất bản:
Boca Raton FL Cambridge England
:
CRC Press Woodhead Pub
,
1999
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
637
Thêm vào giỏ
Milk proteins : from expression to food
Tác giả:
Mike Boland
,
Harjinder Singh
,
Abby Thompson
Xuất bản:
Amsterdam Boston
:
Academic PressElsevier
,
2009
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
637.1015726
Thêm vào giỏ
Dairy processing : improving quality
Tác giả:
Gerrit Smit
Xuất bản:
Cambridge Boca Raton Fla
:
Woodhead CRC Press
,
2003
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
637
Thêm vào giỏ
Making artisan cheese : 50 fine cheeses that you can make in your own kitchen
Tác giả:
Tim Smith
Xuất bản:
Gloucester Mass
:
Quarry Books
,
2005
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:
637
Thêm vào giỏ
Dairy chemistry and biochemistry
Tác giả:
PF Fox
,
PLH McSweeney
Xuất bản:
London
:
Blackie Academic Professional
,
1998
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:
637.21
Thêm vào giỏ
Fundamentals of dairy chemistry
Tác giả:
Noble P Wong
,
Robert Jenness
,
Mark Keeney
,
Elmer H Marth
Xuất bản:
NY
:
Van Nostrand Reihold Co
,
1988
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:
637
Thêm vào giỏ
Yoghurt : science and technology
Tác giả:
RK Robinson
,
AY Tamime
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRC
,
1999
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:
637.1476
Thêm vào giỏ
Dairy processing : Improving quality
Tác giả:
Gerrit Smit
Xuất bản:
Boca Raton
:
Woodhead Publishing Limited
,
2003
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:
637.0954
Thêm vào giỏ
Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Tác giả:
Lâm Xuân Thanh
Xuất bản:
Hà Nội
:
Khoa học và Kỹ Thuật
,
2004
Bộ sưu tập:
Sách giáo trình
Bản in
ddc:
637.1
Thêm vào giỏ
Nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung dịch gạo lức
Tác giả:
Võ Hồng Trâm
Xuất bản:
TpHCM
:
HUTECH
,
2010
Bộ sưu tập:
Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:
637.1476
Thêm vào giỏ
1
2
3
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media