Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 101 kết quả
Yoghurt : science and technology
Tác giả: A Y Tamime, R K Robinson
Xuất bản: Boca Raton, FL : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead Pub , 1999
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Milk proteins : from expression to food
Tác giả: Mike Boland, Harjinder Singh, Abby Thompson
Xuất bản: Amsterdam ; Boston: Academic Press/Elsevier , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637.1015726
 Thêm vào giỏ
 
Dairy processing : improving quality
Tác giả: Gerrit Smit
Xuất bản: Cambridge : Boca Raton, Fla: Woodhead ; CRC Press , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Making artisan cheese : 50 fine cheeses that you can make in your own kitchen
Tác giả: Tim Smith
Xuất bản: Gloucester, Mass: Quarry Books , 2005
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Dairy chemistry and biochemistry
Tác giả: PF Fox, PLH McSweeney
Xuất bản: London: Blackie Academic & Professional , 1998
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:  637.21
 Thêm vào giỏ
 
Fundamentals of dairy chemistry
Tác giả: Noble P Wong, Robert Jenness, Mark Keeney, Elmer H Marth
Xuất bản: N.Y: Van Nostrand Reihold Co , 1988
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Yoghurt : science and technology
Tác giả: RK Robinson, AY Tamime
Xuất bản: Boca Raton: CRC , 1999
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:  637.1476
 Thêm vào giỏ
 
Dairy processing : Improving quality
Tác giả: Gerrit Smit
Xuất bản: Boca Raton: Woodhead Publishing Limited , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:  637.0954
 Thêm vào giỏ
 
Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Tác giả: Lâm Xuân Thanh
Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật , 2004
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bản in
ddc:  637.1
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung dịch gạo lức
Tác giả: Võ Hồng Trâm
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2010
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  637.1476
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media