Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Đội ngũ nhân sự
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
TRA CỨU
Tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập HUTECH
Tài nguyên mở
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Tìm theo chủ đề
Tài liệu theo lĩnh vực
Cơ sở dữ liệu ngoại văn
Các bộ sưu tập
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
Năm 2020
SÁCH THEO NGÀNH
LIÊN THƯ VIỆN
Thư viện ĐH phía Nam
Liên kết 30 thư viện đại học
Trung tâm kết nối Tri thức số
HƯỚNG DẪN
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
HỖ TRỢ NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Trích dẫn
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Luật thư viện
Hệ thống văn bản Chính phủ
Tiêu chuẩn Việt Nam
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Nguồn tài liệu mở
Kiểm tra đạo văn HUTECH
Liêm chính học thuật HUTECH
Quy trình kiểm tra đạo văn
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
Tìm được
23
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
R.K Robinson
(
1
)
Lâm Xuân Thanh
(
2
)
Võ Hồng Trâm
(
1
)
Harjinder Singh
(
1
)
Nguyễn Thị Thu Hà
(
3
)
Phạm Văn Nhường
(
1
)
Lê Thị Liên Thanh
(
1
)
Phùng Quốc Quảng
(
1
)
Nguyễn Bảo Nhi
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Academic PressElsevier
(
1
)
CRC
(
1
)
Khoa học và Kỹ Thuật
(
2
)
HUTECH
(
6
)
Academic Press
(
2
)
Elsevier Academic Press
(
1
)
Khoa học và xã hội
(
1
)
Nông nghiệp
(
1
)
Tetra Pak Processing Systems AB
(
1
)
Lao động
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
11
)
Sách giáo trình
(
4
)
Nghiên cứu khoa học
(
1
)
Đồ án TN ĐH-CĐ
(
2
)
Sách tra cứu
(
1
)
Metadata
(
3
)
Tài liệu truy cập mở
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
17
)
RAR
(
1
)
Xem thêm
Milk proteins : from expression to food
Tác giả:
Mike Boland
,
Harjinder Singh
,
Abby Thompson
Xuất bản:
Amsterdam Boston
:
Academic PressElsevier
,
2009
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
637.1015726
Thêm vào giỏ
Yoghurt : science and technology
Tác giả:
RK Robinson
,
AY Tamime
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRC
,
1999
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:
637.1476
Thêm vào giỏ
Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Tác giả:
Lâm Xuân Thanh
Xuất bản:
Hà Nội
:
Khoa học và Kỹ Thuật
,
2004
Bộ sưu tập:
Sách giáo trình
Bản in
ddc:
637.1
Thêm vào giỏ
Nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung dịch gạo lức
Tác giả:
Võ Hồng Trâm
Xuất bản:
TpHCM
:
HUTECH
,
2010
Bộ sưu tập:
Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:
637.1476
Thêm vào giỏ
Milk proteins [electronic resource] : from expression to food
Tác giả:
Mike Boland
,
Harjinder Singh
,
Abby Thompson
Xuất bản:
San Diego Calif London
:
Academic Press
,
2009
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
637.1015726
Thêm vào giỏ
Milk proteins : from expression to food
Tác giả:
Harjinder Singh
,
Abb Thompson
Xuất bản:
Amsterdam
:
Elsevier Academic Press
,
2014
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
637.1
Thêm vào giỏ
Công nghệ chế biến sữa
Tác giả:
Nguyễn Thị Thu Hà
Xuất bản:
TPHCM
:
HUTECH
,
2015
Bộ sưu tập:
Sách giáo trình
Bản in +
eBook (pdf)
ddc:
637.1
Thêm vào giỏ
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch đậu xanh nảy mầm
Tác giả:
Phạm Văn Nhường
,
Trần Thị Ngọc Mai
Xuất bản:
TPHCM
:
HUTECH
,
2017
Bộ sưu tập:
Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in +
eBook (pdf)
ddc:
637.146
Thêm vào giỏ
Công nghệ chế biến sữa
Tác giả:
Nguyễn Thị Thu Hà
Xuất bản:
TPHCM
:
HUTECH
,
2018
Bộ sưu tập:
Sách giáo trình
eBook (pdf)
ddc:
637.1
Thêm vào giỏ
Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Tác giả:
Lâm Xuân Thanh
Xuất bản:
Hà Nội
:
Khoa học và xã hội
,
2003
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
637.1
Thêm vào giỏ
1
2
3
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media