Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

Tìm được 6 kết quả

Yoghurt : science and technology
	Tác giả: RK Robinson, AY Tamime
	Xuất bản: Boca Raton: CRC, 1999
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (rar) ddc: 637.1476 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung dịch gạo lức
	Tác giả: Võ Hồng Trâm
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc: 637.1476 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch đậu xanh nảy mầm
	Tác giả: Phạm Văn Nhường, Trần Thị Ngọc Mai
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc: 637.146 Thêm vào giỏ

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương
	Tác giả: Thị Định Trần, Thu Hương Đặng, Minh Nguyệt Lê, Thị Hoàng Lan Nguyễn, Thị Minh Nguyễn, Thị Hương Thân
	Xuất bản: : Khoa hoc Nong nghiep Viet Nam, 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

Khảo sát ảnh hưởng của Whey protein và prebiotic lên tỉ lệ sống sót của Bifdobacterium Bifidum vi gói t...
	Tác giả: Mỹ Đông Liêu, Thúy Hương Nguyễn
	Xuất bản: : Nong nghiep Phat trien Nong thon, 2015
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu ứng dụng tinh bột biến hình axit làm chất ổn định sữa chua bằng phương pháp quy hoạc...
	Tác giả: Thị Minh Hạnh Trương, Thị Hoài Tâm Nguyễn
	Xuất bản: : TC Nong nghiep va phat trien nong thon, 2006
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

1

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 71010608 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH