Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

Tìm được 10 kết quả

Khảo sát ảnh hưởng của Whey protein và prebiotic lên tỉ lệ sống sót của Bifdobacterium Bifidum vi gói t...
	Tác giả: Mỹ Đông Liêu, Thúy Hương Nguyễn
	Xuất bản: Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn , 2015
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương
	Tác giả: Thị Định Trần, Thu Hương Đặng, Minh Nguyệt Lê, Thị Hoàng Lan Nguyễn, Thị Minh Nguyễn, Thị Hương Thân
	Xuất bản: Khoa học Nông nghiệp Việt Nam , 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch đậu xanh nảy mầm
	Tác giả: Phạm Văn Nhường, Trần Thị Ngọc Mai
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc: 637.146 Thêm vào giỏ

Yogurts Choose Consumers? Estimation of Random-Utility Models via Two-Sided Matching
	Tác giả: Odran Bonnet, Alfred Galichon, Yu-Wei Hsieh, Keith O'Hara, Matt Shum
	Xuất bản: , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu nâng cao chất lượng sữa chua đậu nành bằng phương pháp vi gói vi khuẩn lactic
	Tác giả: Lưu Hiền Trang Nguyễn, Thuý Hương Nguyến
	Xuất bản: TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn , 2008
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu ứng dụng tinh bột biến hình axit làm chất ổn định sữa chua bằng phương pháp quy hoạc...
	Tác giả: Thị Minh Hạnh Trương, Thị Hoài Tâm Nguyễn
	Xuất bản: TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn , 2006
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

Yoghurt : science and technology
	Tác giả: RK Robinson, AY Tamime
	Xuất bản: Boca Raton: CRC , 1999
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (rar) ddc: 637.1476 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung dịch gạo lức
	Tác giả: Võ Hồng Trâm
	Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2010
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc: 637.1476 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn probotic lactobacillus plantarum trong chế biến sữa chua
	Tác giả: Anh Dũng Đoàn, Nguyễn Đoan Duy Lê, nguyễn Bình Lý, Công Hà Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2015
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

Khảo sát hiệu quả gói vi khuẩn bifidobacterium bifidum nhằm nâng cao hoạt tính probiotic trong sản phẩm ...
	Tác giả: Thuý Hương Nguyênc, Ngọc Minh Trang Huỳnh
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2011
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 637.14 Thêm vào giỏ

1

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH