Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 10 kết quả
Khảo sát ảnh hưởng của Whey protein và prebiotic lên tỉ lệ sống sót của Bifdobacterium Bifidum vi gói t...
Tác giả: Mỹ Đông Liêu, Thúy Hương Nguyễn
Xuất bản: Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn , 2015
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  637.14
 
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương
Tác giả: Thị Định Trần, Thu Hương Đặng, Minh Nguyệt Lê, Thị Hoàng Lan Nguyễn, Thị Minh Nguyễn, Thị Hương Thân
Xuất bản: Khoa học Nông nghiệp Việt Nam , 2023
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  637.14
 
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch đậu xanh nảy mầm
Tác giả: Phạm Văn Nhường, Trần Thị Ngọc Mai
Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  637.146
 
Yogurts Choose Consumers? Estimation of Random-Utility Models via Two-Sided Matching
Tác giả: Odran Bonnet, Alfred Galichon, Yu-Wei Hsieh, Keith O'Hara, Matt Shum
Xuất bản: , 2021
Bộ sưu tập: Metadata
ddc:  637.14
 
Nghiên cứu nâng cao chất lượng sữa chua đậu nành bằng phương pháp vi gói vi khuẩn lactic
Tác giả: Lưu Hiền Trang Nguyễn, Thuý Hương Nguyến
Xuất bản: TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn , 2008
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  637.14
 
Nghiên cứu ứng dụng tinh bột biến hình axit làm chất ổn định sữa chua bằng phương pháp quy hoạc...
Tác giả: Thị Minh Hạnh Trương, Thị Hoài Tâm Nguyễn
Xuất bản: TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn , 2006
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  637.14
 
Yoghurt : science and technology
Tác giả: RK Robinson, AY Tamime
Xuất bản: Boca Raton: CRC , 1999
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (rar)
ddc:  637.1476
 
Nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung dịch gạo lức
Tác giả: Võ Hồng Trâm
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2010
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  637.1476
 
Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn probotic lactobacillus plantarum trong chế biến sữa chua
Tác giả: Anh Dũng Đoàn, Nguyễn Đoan Duy Lê, nguyễn Bình Lý, Công Hà Nguyễn
Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2015
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  637.14
 
Khảo sát hiệu quả gói vi khuẩn bifidobacterium bifidum nhằm nâng cao hoạt tính probiotic trong sản phẩm ...
Tác giả: Thuý Hương Nguyênc, Ngọc Minh Trang Huỳnh
Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2011
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  637.14
 
1

Truy cập nhanh danh mục