Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
81-90 trong số 155 kết quả
Ayurvedic Science of Food and Nutrition [electronic resource]
Tác giả: Sanjeev Rastogi
Xuất bản: New York NY: Springer New York Imprint Springer, 2014
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation [electronic resource]
Tác giả: Ettore Baglio
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2014
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Balsamic Vinegars [electronic resource] : Tradition, Technology, Trade
Tác giả: Paolo Giudici, Federico Lemmetti, Stefano Mazza
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2015
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Biochemistry of Beer Fermentation [electronic resource]
Tác giả: Eduardo Pires, Brányik Tomáš
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2015
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Biofortification of Food Crops [electronic resource]
Tác giả: C S Praharaj, N P Singh, S S Singh, Ummed Singh
Xuất bản: New Delhi: Springer India Imprint Springer, 2016
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Chemistry and Food Safety in the EU [electronic resource] : The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)
Tác giả: Salvatore Parisi, Caterina Barone, Ramesh Kumar Sharma
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2016
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Chemistry and Hygiene of Food Additives [electronic resource]
Tác giả: Laganà Pasqualina, Emanuela Avventuroso, Santi Delia, Gioffré Maria Eufemia, Umberto Moscato, Salvatore Parisi, Patanè Paolo, Giovanni Romano
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2017
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Brewing Science: A Multidisciplinary Approach [electronic resource]
Tác giả: Michael Mosher, Kenneth Trantham
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2017
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Chemical Profiles of Industrial Cow's Milk Curds [electronic resource]
Tác giả: Caterina Barone, Marcella Barbera, Michele Barone, Salvatore Parisi, Izabela Steinka
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2017
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses [electronic resource]
Tác giả: Caterina Barone, Marcella Barebera, Michele Barone, Salvatore Parisi, Aleardo Zaccheo
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2018
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 

Truy cập nhanh danh mục