Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

81-90 trong số 321 kết quả

Nghiên cứu công thức sản xuất trà từ nguyên liệu khóm, bạc hà và gừng
	Tác giả: Dương Tiểu Phượng Văn, Thị Ngọc Tâm Lê
	Xuất bản: Thông tin Khoa học và Công nghệ (Cao đẳng Công Thương miền Trung , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisia...
	Tác giả: Xuân Phong Huỳnh, Hoàng Đăng Long Bùi, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn, Thị Kim Huê Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của chế độ cô đặc và sấy phun đến chất lượng bột chè xanh - lá sen hòa tan
	Tác giả: Thị Minh Nguyệt Hoàng, Thị Hiền Đinh, Thị Lưu Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học Nông nghiệp Việt Nam , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản
	Tác giả: Lương Trí Chu, Văn Hùng Hoàng, Duy Khương Lê, Thị Mai Ly Nguyễn, Công Tâm Vũ
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Hạ Long , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
	Tác giả: Thị Thanh Hằng Vũ, Thị Hương Nguyễn, Đại Lâm Vi, Thị Hạnh Vũ
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Thái Nguyên , 2019
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang cam sành (Citrus nobilis Var. Typica Ha...
	Tác giả: Phúc Trường Nguyễn, Văn Thành Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của phẩm giống bò, chu kỳ sữa, giai đoạn tiết sữa và kiểu hình protein beta-casein đến thành phần hóa học của ...
	Tác giả: Nguyễn Đức Doan, Nguyễn Thị Thúy
	Xuất bản: Khoa học nông nghiệp Việt Nam , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharom...
	Tác giả: Ngọc Tường Vy Nguyễn, Hoàng Đăng Long Bùi, Thị Kiều Tiên Đoàn, Xuân Phong Huỳnh, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn, Thị Giang Trần
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước...
	Tác giả: Phương Nguyễn, Văn Thành Củ, Thị Bảo Ngọc Lê, Thị Bích Thảo Mã, Phương Thảo Nguyễn, Trịnh Hoàng Anh Nguyễn, Trường Thịnh Nguyễn, Tuấn Đạt Phạm
	Xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ Việt Nam , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Sk...
	Tác giả: Ngọc Phương Trang Nguyễn, Ngọc Thanh Tâm Huỳnh, Thảo Nhi Lâm, Thanh Thảo Nguyên Nguyễn, Mai Thi TrầnThị
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Trước 7 8 9 10 11 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH