Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 25 kết quả
Peter Reinhart's whole grain breads [electronic resource] : new techniques, extraordinary flavor
Tác giả: Peter Reinhart
Xuất bản: Berkeley, Calif: Ten Speed Press , 2007
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (epub)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Cake Mixes Cookbook [electronic resource] : Get a taste of Gooseberry Patch in this collection of over 20 favorite recip...
Tác giả: Gooseberry Patch
Xuất bản: Lanham: Gooseberry Patch , 2003.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
The Laurel's kitchen bread book [ressource électronique] : a guide to whole-grain breadmaking
Tác giả: Laur Robertson, Br Godfrey, Flinders
Xuất bản: , 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Quick breads elektronisk ressurs
Tác giả: Beatrice A Ojakangas
Xuất bản: Minneapolis: University of Minnesota Press , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
How baking works : exploring the fundamentals of baking science
Tác giả: Paula Figoni
Xuất bản: Hoboken, N.J. : Chichester: Wiley ; John Wiley [distributor , 2007.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Elaboracion Artesanal Del Pan (Spanish Edition)
Tác giả: Linda Collister
Xuất bản: Milagrosa , 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Ảnh hưởng tỉ lệ hạt sen bổ sung và điều kiện chế biến cơ bản lên chất lượng bánh hamburger
Tác giả: Chí Dũng Nguyễn, Thị Bích Liểu Nguyễn
Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2017
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
The baker's manual [electronic resource] : 150 master formulas for baking
Tác giả: Joseph Amendola, Nicole Rees
Xuất bản: New York: J. Wiley , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
The great Scandinavian baking book [electronic resource]
Tác giả: Beatrice A Ojakangas
Xuất bản: Minneapolis: University of Minnesota Press , 1999.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Bread baking : an artisan's perspective
Tác giả: Daniel T DiMuzio
Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo