Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 27 kết quả
The baker's manual [electronic resource] : 150 master formulas for baking
Tác giả: Joseph Amendola, Nicole Rees
Xuất bản: New York: J. Wiley , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
The great Scandinavian baking book [electronic resource]
Tác giả: Beatrice A Ojakangas
Xuất bản: Minneapolis: University of Minnesota Press , 1999.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Bread baking : an artisan's perspective
Tác giả: Daniel T DiMuzio
Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Great whole grain breads [electronic resource]
Tác giả: Beatrice A Ojakangas
Xuất bản: Minneapolis ; London: University of Minnesota Press , 2002.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Professional baking
Tác giả: Wayne Gisslen
Xuất bản: Hoboken, N.J: John Wiley , 2005
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Quick breads [electronic resource]
Tác giả: Beatrice A Ojakangas
Xuất bản: Minneapolis: University of Minnesota Press , 2003.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Baking Artisan Bread: 10 Expert Formulas for Baking Better Bread at Home
Tác giả: Hobb Robin, Robin cm Hobb
Xuất bản: Quarry Books , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Kneadlessly Simple: Fabulous, Fuss-Free, No-Knead Breads
Tác giả: Jeffery Deaver, Jeffery Deaver cm
Xuất bản: Wiley , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Wheat glutenin allele 1Ax2∗ improves dough and bread quality without compromising yield
Tác giả: Hongwei Zhou, Sihai Guo, Xiaohong Chen, Tianqi Song, Boli Guo, Yingquan Zhang, Xiaoke Zhang
Xuất bản: France: Plant physiology and biochemistry : PPB , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Researchers: concentrate on bread-and-butter issues to get political buy-in
Tác giả: Preston Manning
Xuất bản: England: Nature , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media