Nghiên cứu quá trình xử lý thu dịch quả nho phù hợp cho lên men rượu vang
	Tác giả: Phan Công Kiên, Đặng Hồng Ánh, Mai Văn Hào, Phạm Thị Thu, Phạm Trung Hiếu, Phạm Văn Phước, Phan Văn Tiêu
	Xuất bản: Khoa học và công nghệ nông nghiệp Việt Nam , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  641.874  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu công thức sản xuất trà từ nguyên liệu khóm, bạc hà và gừng
	Tác giả: Dương Tiểu Phượng Văn, Thị Ngọc Tâm Lê
	Xuất bản: Thông tin Khoa học và Công nghệ (Cao đẳng Công Thương miền Trung , 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  641.874  Thêm vào giỏ

Thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch thủy phân nấm men bia Saccharomyces cerevisia...
	Tác giả: Xuân Phong Huỳnh, Hoàng Đăng Long Bùi, Minh Châu Lưu, Ngọc Thạnh Nguyễn, Thị Kim Huê Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  641.874  Thêm vào giỏ

Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản
	Tác giả: Lương Trí Chu, Văn Hùng Hoàng, Duy Khương Lê, Thị Mai Ly Nguyễn, Công Tâm Vũ
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Hạ Long , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  641.874  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
	Tác giả: Thị Thanh Hằng Vũ, Thị Hương Nguyễn, Đại Lâm Vi, Thị Hạnh Vũ
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Thái Nguyên , 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  641.874  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đ...
	Tác giả: Quang Bình Hoàng, Thị Ngọc Diệp Dương
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  641.874  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình chế biến nước rễ tranh đóng chai thanh trùng
	Tác giả: Nguyễn Thị Huỳnh Thảo, Nguyễn Đức Toàn, Sơn Thị Quỳnh Trân
	Xuất bản: Khoa học (ĐH Trà Vinh , 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  641.874  Thêm vào giỏ

Đánh giá tiềm năng probiotic của Lactobacillus plantarum và thử nghiệm bổ sung trong đồ uống nước ổi
	Tác giả: Nguyễn Thị Lâm Đoàn, Nguyễn Thị Thanh Thủy
	Xuất bản: Khoa học nông nghiệp Việt Nam , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  641.874  Thêm vào giỏ

Mr. Boston official bartender's guide
	Tác giả: Jonathan Pogash, Rick Rodgers
	Xuất bản: Hoboken, N.J: John Wiley & Sons, Inc , c2012.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.874  Thêm vào giỏ

Under the table : a Dorothy Parker cocktail guide
	Tác giả: Kevin C Fitzpatrick
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.874  Thêm vào giỏ