Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

91-100 trong số 117 kết quả

Đồ uống và thạch rong nâu rau má: Đặc tính cả quan, lưu biến, hàm lượng Polyphenol, Chlorophyll và h...
	Tác giả: Xuân Cường Đặng, Bửu Tùng Thiện Đặng, Đăng Nghĩa Ngô, Ngọc Bội Vũ
	Xuất bản: : Nong nghiepvaPhat trien nong thon, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Quá trình thở của rượu vang
	Tác giả: Thế Đỗ
	Xuất bản: : Tap chi Khoa hoc Đai hoc Đong A, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Ứng dụng chế phẩm protease chuyển hóa bã đậu nành thu dịch thủy phân để lên men tạo đồ uống
	Tác giả: Thị Vân Anh Mai, Kim Loan Nguyễn, Thanh Hằng Nguyễn, Thị Xuân Sâm Nguyễn
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Nâng cao chất lượng rượu gạo ứng dụng vi sinh vật đông khô được phân lập từ các loại men rưo...
	Tác giả: Lan Hồng Trịnh
	Xuất bản: : Tap chi Cong thuong, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ
	Tác giả: Thị Định Trần, A Tzompa-Sosa Daylan, Dewettinck Koen, Thi# Thu y Nga Nguye n, Thi# Huye n Vu
	Xuất bản: : Khoa hoc Nong nghiep Viet Nam, 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Nghên cứu giảm đắng nước bưởi thanh trùng bằng chế phẩm enzyme biocitrus
	Tác giả: Quang Bình Hoàng, Tiến Đạt Huỳnh, Trung Thiên Lê, Thị Ny Trần
	Xuất bản: : Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang cam sành (Citrus nobilis Var. Typica Ha...
	Tác giả: Phúc Trường Nguyễn, Văn Thành Nguyễn
	Xuất bản: : Tap chi Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước...
	Tác giả: Phương Nguyễn, Văn Thành Củ, Thị Bảo Ngọc Lê, Thị Bích Thảo Mã, Phương Thảo Nguyễn, Trịnh Hoàng Anh Nguyễn, Trường Thịnh Nguyễn, Tuấn Đạt Phạm
	Xuất bản: : Tap chi khoa hoc va cong nghe Viet Nam, 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng sản phẩm nước ép dạng đụ...
	Tác giả: Bích Ngọc Đỗ, Đức Giang Hoàng, Thị Bình Phạm
	Xuất bản: : Tap chi Khoa hoc Nong nghiep va Phat trien, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Tổng quan: Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong lên men rượu vang trái giác
	Tác giả: Thị Ngọc Mi Huỳnh, Hoàng Đăng Long Bùi, Thị Kiều Tiên Đoàn, Thanh Toàn Hà, Xuân Phong Huỳnh, Thị Phương Dung Ngô, Ngọc Thạnh Nguyễn
	Xuất bản: : Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Trước 8 9 10 11 12 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 71010608 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH