Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

21-30 trong số 83 kết quả

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
	Tác giả: Ngọc Thanh Tâm Huỳnh, Thanh Tâm Đào, Thị Mai Thảo Dương, Thị Minh Trâm Nguyễn, Thị Hồng Huế Văn
	Xuất bản: : Nong nghiepvaPhat trien nong thon, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Đồ uống và thạch rong nâu rau má: Đặc tính cả quan, lưu biến, hàm lượng Polyphenol, Chlorophyll và h...
	Tác giả: Xuân Cường Đặng, Bửu Tùng Thiện Đặng, Đăng Nghĩa Ngô, Ngọc Bội Vũ
	Xuất bản: : Nong nghiepvaPhat trien nong thon, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Quá trình thở của rượu vang
	Tác giả: Thế Đỗ
	Xuất bản: : Tap chi Khoa hoc Đai hoc Đong A, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Ứng dụng chế phẩm protease chuyển hóa bã đậu nành thu dịch thủy phân để lên men tạo đồ uống
	Tác giả: Thị Vân Anh Mai, Kim Loan Nguyễn, Thanh Hằng Nguyễn, Thị Xuân Sâm Nguyễn
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Nâng cao chất lượng rượu gạo ứng dụng vi sinh vật đông khô được phân lập từ các loại men rưo...
	Tác giả: Lan Hồng Trịnh
	Xuất bản: : Tap chi Cong thuong, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Nghên cứu giảm đắng nước bưởi thanh trùng bằng chế phẩm enzyme biocitrus
	Tác giả: Quang Bình Hoàng, Tiến Đạt Huỳnh, Trung Thiên Lê, Thị Ny Trần
	Xuất bản: : Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ
	Tác giả: Thị Định Trần, A Tzompa-Sosa Daylan, Dewettinck Koen, Thi# Thu y Nga Nguye n, Thi# Huye n Vu
	Xuất bản: : Khoa hoc Nong nghiep Viet Nam, 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men trong lên men rượu vang cam sành (Citrus nobilis Var. Typica Ha...
	Tác giả: Phúc Trường Nguyễn, Văn Thành Nguyễn
	Xuất bản: : Tap chi Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của các yếu tố dinh dưỡng và môi trường đến quá trình lên men sản xuất vang từ qua...
	Tác giả: Thị Lệ Thương Hoàng
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đ...
	Tác giả: Quang Bình Hoàng, Thị Ngọc Diệp Dương
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 641.874 Thêm vào giỏ

Trước 1 2 3 4 5 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 71010608 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2024 Thư viện HUTECH