Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
31-40 trong số 60 kết quả
The restaurant : from concept to operation
Tác giả: John R Walker
Xuất bản: Hoboken, NJ: Wiley , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Restaurant basics : why guests don't come back--and what you can do about it
Tác giả: Bill Marvin
Xuất bản: New York: Wiley , 1992
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  647.95
 Thêm vào giỏ
 
Business development in licensed retailing : a unit manager's guide
Tác giả: Conrad Lashley, Guy Lincoln
Xuất bản: Oxford: Butterworth-Heinemann , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95
 Thêm vào giỏ
 
Purchasing : selection and procurement for the hospitality industry
Tác giả: Andrew Hale Feinstein, John M Stefanelli
Xuất bản: Hoboken, N.J: John Wiley & Sons , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Hospitality marketing management
Tác giả: Robert D Reid, David C Bojanic
Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley , 2006
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  647.95
 Thêm vào giỏ
 
Design and equipment for restaurants and foodservice : a management view
Tác giả: Costas Katsigris, Chris Thomas
Xuất bản: Hoboken, NJ: J. Wiley , 2009
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Tác giả: Hà Nam Khánh Giao, Nguyễn Văn Bình
Xuất bản: TP.HCM: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh , 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  647.95
 Thêm vào giỏ
 
Culinary careers [electronic resource] : how to get your dream job in food with advice from top culinary professionals
Tác giả: Rick Smilow, Anne E McBride
Xuất bản: New York: Clarkson Potter , 2010
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (epub)
ddc:  647.95023
 Thêm vào giỏ
 
Running a bar for dummies
Tác giả: Ray Foley, H Dismore
Xuất bản: Hoboken, N.J. : Chichester: Wiley ; John Wiley,distributor , 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
The bar & beverage book
Tác giả: Costas Katsigris, Chris Thomas
Xuất bản: Hoboken, N.J: John Wiley & Sons , 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Trước 2 3 4 5 6 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo