Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 29 kết quả
Principles of food, beverage, and labor cost controls
Tác giả: Paul Dittmer, J Desmond Keefe
Xuất bản: Hoboken NJ: John Wiley, 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Running a bar for dummies
Tác giả: Ray Foley, H Dismore
Xuất bản: Hoboken NJ Chichester: Wiley John Wileydistributor, 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Design and equipment for restaurants and foodservice : a management view
Tác giả: Costas Katsigris, Chris Thomas
Xuất bản: Hoboken NJ: J Wiley, 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
The restaurant : from concept to operation
Tác giả: John R Walker
Xuất bản: Hoboken NJ: Wiley, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Purchasing : selection and procurement for the hospitality industry
Tác giả: Andrew Hale Feinstein, John M Stefanelli
Xuất bản: Hoboken NJ: John Wiley Sons, 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
The bar & beverage book
Tác giả: Costas Katsigris, Chris Thomas
Xuất bản: Hoboken NJ: John Wiley Sons, 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Running a bar for dummies
Tác giả: Ray Foley, H Dismore
Xuất bản: Hoboken NJ Chichester: Wiley John Wiley distributor, 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Mô hình kinh doanh Café - Bar
Tác giả: Vương Văn Đức, Nguyễn Ngọc Dương
Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2009
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Start your own restaurant and more : pizzeria, coffeehouse,deli, bakery, catering business
Tác giả: Jacquelyn Lynn
Xuất bản: Irvine Calif: Entrepreneur Press, 2012
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
Management by menu
Tác giả: Lendal H Kotschevar, Diane Withrow
Xuất bản: Hoboken NJ: John Wiley, 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95068
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media