Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
1101-1110 trong số 10763 kết quả
Green synthesis of N-succinyl-L-tyrosine: Decoding its taste-enhancing effects and mechanisms via sensory evaluation and...
Tác giả: Pimiao Huang, Zhirong Wang, Xu Zhao, Chun Cui
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.072
 Thêm vào giỏ
 
Tibetan tea theabrownin Ameliorates Ethanol-Induced defects and modulates regulatory pathways in zebrafish
Tác giả: Chengxue Zhang, Xiaoqian Zhang, Weili Li, Huanzhen Zhou, Weiming Jiang, Fengling Liu, Tao Wu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  663.94
 Thêm vào giỏ
 
Nutritional, functional and rheological properties of bunya nut flour as a versatile gluten-free option
Tác giả: Jaqueline Moura Nadolny, Bernadine M Flanagan, Heather M Shewan, Heather E Smyth, Odette Best, Jason R Stokes
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.72272
 Thêm vào giỏ
 
Fatty acid esters of 3-monochloropropane-1,2-diol and glycidol in palm oil: A review on current industrial-scale mitigat...
Tác giả: Yi Hui Ong, Cher Pin Song, Wee Sim Choo, Yee Ying Lee, Kiat Seng Qua, Wei Ping Quek, Eng-Seng Chan
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  661.83
 Thêm vào giỏ
 
Comprehensive quantitative profiling of vegetable oil oxidation products by NMR-based oxylipidomics
Tác giả: Vincent J P Boerkamp, Marie Hennebelle, Jean-Paul Vincken, John P M van Duynhoven
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.7228
 Thêm vào giỏ
 
Sustainable strategies to obtain bioactive compounds from citrus peels by supercritical fluid extraction, ultrasound-ass...
Tác giả: Gloria Domínguez-Rodríguez, Victor M Amador-Luna, María Castro-Puyana, Elena Ibáñez, María Luisa Marina
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.113
 Thêm vào giỏ
 
Maillard reaction products of soybean protein hydrolysates and reducing sugar: Structure and flavor insights
Tác giả: Jiaqi Hao, Xiaoying Zhang, Ziwei Wang, Qingkui Zhao, Shuang Zhang, Yang Li
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.15
 Thêm vào giỏ
 
Comprehensive metabolite profiling reveals the dynamic changes of volatile and non-volatile metabolites in albino tea cu...
Tác giả: Ting Huang, Yinggen Zhang, Xiuping Wang, Hui Zhang, Changsong Chen, Quanbin Chen, Qiusheng Zhong
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  663.94
 Thêm vào giỏ
 
Enhanced antihypertensive chicken by-product hydrolysate fraction after its separation by electrodialysis with ultrafilt...
Tác giả: Vianey Monsserrat Adaile-Pérez, Jacinthe Thibodeau, Rosa Isela Ortiz-Basurto, María de Lourdes García-Magaña, Laurent Bazinet
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.19
 Thêm vào giỏ
 
Comparative study of the anti-obesity effects of white tea and dark tea: Insights from microbiome and metabolomics
Tác giả: Fang Zhou, Bo-Hao Shang, Chang-Wei Liu, Wen-Wen Fang, Shuai Wen, Hong-Zhe Zeng, Jian-An Huang, Zhong-Hua Liu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  663.94
 Thêm vào giỏ
 
Trước 109 110 111 112 113 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media