Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
171-180 trong số 9329 kết quả
Antioxidants in food : practical applications
Tác giả: Michael H Gordon, Nedyalka Yanishlieva, Jan Pokorný
Xuất bản: Cambridge, England : Boca Raton: Woodhead Pub. ; CRC Press , 2001
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  661.8
 Thêm vào giỏ
 
Surface activity of proteins : chemical and physicochemical modifications
Tác giả: Shlomo Magdassi
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 1996
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  660
 Thêm vào giỏ
 
Biopolymers in food colloids : thermodynamics and molecular interactions
Tác giả: Maria Germanovna Semenova, Elena Burlakova, Eric Dickinson, G E Zaikov
Xuất bản: Leiden ; Boston: Brill , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Chemical Screening and Nematicidal Activity of Essential Oils from Macaronesian and Mediterranean Plants for Controlling...
Tác giả: Rui Ferreira, Carla Maleita, Luís Fonseca, Ivânia Esteves, Ivo Sousa-Ferreira, Raimundo Cabrera, Paula Castilho
Xuất bản: Switzerland: Plants (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  660.28
 Thêm vào giỏ
 
Handbook of fruit and vegetable flavors
Tác giả: Feng Chen, Raquel Pinho Ferreir Guiné, Y H Hui, Leo M L Nollet
Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley , 2010
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Chilled foods : a comprehensive guide
Tác giả: C Dennis, Michael Stringer
Xuất bản: Boca Raton : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead Pub , 2000
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
The science of chocolate [electronic resource]
Tác giả: S T Beckett
Xuất bản: Cambridge: Royal Society of Chemistry , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Complex carbohydrates in foods
Tác giả: Sungsoo Cho, Mark L Dreher, Leon Prosky
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 1999
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Fats in food technology
Tác giả: Kanes K Rajah
Xuất bản: Sheffield : Boca Raton, FL: Sheffield Academic Press ; CRC Press , 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.3
 Thêm vào giỏ
 
Gene expression in recombinant microorganisms
Tác giả: Alan Smith
Xuất bản: New York ; Hong Kong: M. Dekker , 1995
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  660
 Thêm vào giỏ
 
Trước 16 17 18 19 20 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo