Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
41-50 trong số 350 kết quả
Khoa học-công nghệ Malt và Bia
Tác giả: Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi, Lê Viết Thắng, Nguyễn Thị Hiền, Nguyễn Tiến Thành
Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật , 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  663.3
 
Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic
Tác giả: Nguyễn Đình Thưởng, Nguyễn Thanh Hằng
Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật , 2005
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  663.1
 
Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống. T.2- Công nghệ sản xuất thức uống
Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn
Xuất bản: Tp.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  663
 
Bài giảng công nghệ sản xuất đồ uống
Tác giả: Trần Thị Ngọc Mai
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2008
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (rar)
ddc:  663
 
Khoa học công nghệ Malt và Bia
Tác giả: Nguyễn Thị Hiền
Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  663.3
 
The alcohol textbook : a reference for the beverage, fuel and industrial alcohol industries
Tác giả: Kathryn Ann Jacques, D R Kelsall, T P Lyons
Xuất bản: Nottingham: Nottingham University Press , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  663.1
 
The soft drinks companion : a technical handbook for the beverage industry
Tác giả: Maurice Shachman
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2005
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  663.62
 
Handbook of brewing : processes, technology, markets
Tác giả: Hans Michael Esslinger
Xuất bản: Weinheim: Wiley-VCH , 2009
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  663.3
 
Wine : a scientific exploration
Tác giả: Roger Pinder, Merton Sandler
Xuất bản: London ; New York: Taylor & Francis , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  663
 
Wine chemistry and biochemistry
Tác giả: M Victoria Moreno-Arribas, M Carmen Polo
Xuất bản: New York: Springer , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  663
 

Truy cập nhanh danh mục