Nghiên cứu chế biến bia nồng độ cồn thấp quy mô phòng thí nghiệm
	Tác giả: Bùi Thị Lãm, Nguyễn Kính
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  663.42  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu chế biến bia nồng độ cồn thấp trong phòng thí nghiệm
	Tác giả: Trần Thị Tuyết, Nguyễn Kính
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  663.42  Thêm vào giỏ

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng iso 22000:2005 cho sản phẩm bia lon tại nhà máy bia Bạch Đằng
	Tác giả: Bùi Thị Thu Trang, Nguyễn Tiến Lực
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.42  Thêm vào giỏ

Sản xuất bia : lý thuyết và thực hành
	Tác giả: Trần Công Tước
	Xuất bản: TP.HCM: Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh , 2016
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  663.42  Thêm vào giỏ

Brewing yeast and fermentation
	Tác giả: Chris Boulton, David Quain
	Xuất bản: Oxford ; Malden, MA : Ames, Iowa: Blackwell Science ; Iowa State University Press [distributor , 2001.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	ddc:  663.42  Thêm vào giỏ

Ancient brews : rediscovered and re-created
	Tác giả: Patrick E McGovern
	Xuất bản: New York: W.W. Norton & Company , 2017
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  663.4209  Thêm vào giỏ

Nhà máy bia Sài Gòn Hoàng Quỳnh : báo cáo thực tập tốt nghiệp
	Tác giả: Bùi Đức Chí Thiện, Ngô Anh Tuấn, Nguyễn Hồng Phong, Võ Phát Huy
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.42  Thêm vào giỏ

Tìm hiểu quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần Tiến Đồng - nhà máy bia Vinaken : báo cáo thực tập tốt nghiệp
	Tác giả: Lê Hàn Ni, Lê Quan Bảo, Nguyễn Đăng Khôi, Nguyễn Ngọc Thảo My, Trần Thị Ngọc Mai
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.42  Thêm vào giỏ

Xây dựng quy trình sản xuất bia trái cây từ nho
	Tác giả: Dương Thị Tường Vi, Lê Quỳnh Như, Nguyễn Kính
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.42  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất bia lon năng suất 40 triệu lít/năm
	Tác giả: Lê Kim Bằng, Nguyễn Trọng Cẩn
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.42  Thêm vào giỏ