Bước đầu nghiên cứu quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai
	Tác giả: Trần Thanh Toàn, Ngô Đại Nghiệp
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:  663.64  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất nước uống từ whey và sữa đậu nành
	Tác giả: Nguyễn Thành Đạt, Lâm Văn Mân
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  663.64  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa khoai lang tím từ bột khoai lang tím
	Tác giả: Ngô Thụy Xuân Anh, Huỳnh Kim Phụng
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.64  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ
	Tác giả: Nguyễn Bảo Nhi, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc:  663.64  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu, đề xuất quy trinh chế biến sữa bí đỏ pu - ki milk
	Tác giả: Cáp Thu Ngân, Đặng Thành Đạt, Lương Quốc Lâm, Nguyễn Thị Kim Hoa, Phạm Hương Giang, Trần Thị Ngọc Mai
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2018
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.64  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa đậu xanh nảy mầm
	Tác giả: Nguyễn Thị Bích Trâm, Nguyễn Duy Liễu, Trần Thị Ngọc Mai
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2022
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.64  Thêm vào giỏ