Giáo trình thực hành công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao
	Tác giả:
	Xuất bản: TPHCM: , 2009
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in ddc:  663.9  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất kombucha
	Tác giả: Trần Thị Ngọc Mai
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc:  663.94  Thêm vào giỏ

Công nghệ sản xuất trà, cà phê, ca cao
	Tác giả: Chu Thị Bích Phượng
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  663.9  Thêm vào giỏ

Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè
	Tác giả: Đỗ Văn Ngọc, Trịnh Văn Loan
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp, 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  663.94  Thêm vào giỏ

Công nghệ sản xuất chè cà phê & ca cao
	Tác giả: Nguyễn Thị Hiền, Nguyễn Văn Tặng
	Xuất bản: Hà Nội: Lao Động, 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  663.9  Thêm vào giỏ

Cây chè sản xuất và chế biến tiêu thụ
	Tác giả: Đỗ Ngọc Quý
	Xuất bản: Nghệ An: Nghệ An, 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  663.94  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà túi lọc từ cây sâm Parietaria debilis Forst.f
	Tác giả: Lê Hàn Ni, Trần Thị Ngọc Mai
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.94  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu điều kiện chiết khấu Polyphenol tổng từ cần tây (Apium Graveolens) ứng dụng trong trà cần tây chức năng
	Tác giả: Huỳnh Phan Ánh Duyên, Bùi Đức Chí Thiện
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.94  Thêm vào giỏ

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ngâm, ủ gạo lứt huyết rồng và gạo lứt nương Tây Nguyên và ứng dụng vào sản x...
	Tác giả: Trần Thị Hoài Thương, Chung Nguyễn Hoàng Nam, Huỳnh Phương Quyên
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  663.94  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước sâm từ các loại thảo dược quy mô phòng thí nghiệm
	Tác giả: Nguyễn Hạnh Tâm, Bùi Đức Chí Thiện
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  663.9  Thêm vào giỏ