Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
141-150 trong số 2307 kết quả
Baking and Cooling of Biscuits. Vol. 3
Tác giả: Duncan Manley
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.7525
 Thêm vào giỏ
 
Handbook of microwave technology for food applications
Tác giả: Ramaswamy C Anantheswaran, Ashim K Datta
Xuất bản: New York: M. Dekker , c2001.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Flavor, fragrance, and odor analysis
Tác giả: Ray Marsili
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , c2002.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Food emulsions : principles, practices, and techniques
Tác giả: D J McClements
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , c2005.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Food colorants : chemical and functional properties
Tác giả: Carmen Socaciu
Xuất bản: Boca Raton: Taylor & Francis , c2007.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.062
 Thêm vào giỏ
 
Starch : advances in structure and function
Tác giả: T L Barsby, A M Donald, P J Frazier
Xuất bản: Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry , c2001.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.2
 Thêm vào giỏ
 
The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking
Tác giả: Joseph J Provost, Keri L Colabroy, Brenda S Kelly, Mark Wallert
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Chemical analysis of non-antimicrobial veterinary drug residues in food
Tác giả: Jack F Kay, James D MacNeil, Jian Wang
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Baked products : science, technology and practice
Tác giả: Stanley P Cauvain, Linda S Young
Xuất bản: Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell Pub , 2006.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.752
 Thêm vào giỏ
 
Meat quality : genetic and environmental factors
Tác giả: Przybylski, Hopkin
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.907
 Thêm vào giỏ
 
Trước 13 14 15 16 17 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media