Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
151-160 trong số 2307 kết quả
Fermented foods of Latin America : from traditional knowledge to innovative applications
Tác giả: Luis Nero, Svetoslav Todorov, A Barretto Penna
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.024
 Thêm vào giỏ
 
Microbial enzyme technology in food applications
Tác giả: Ramesh C Ray, Cristina M Rosell
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.024
 Thêm vào giỏ
 
Food microbiology : fundamentals and frontiers
Tác giả: Robert Buchanan, Michael P Doyle
Xuất bản: Washington, DC: ASM Press , c2013.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.001579
 Thêm vào giỏ
 
Food engineering research developments
Tác giả: Terranc Klening
Xuất bản: New York: Nova Science Publishers , c2007.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Food texture design and optimization
Tác giả: Yadunandan Dar, Joseph Light
Xuất bản: Chichester, West Sussex, UK: Wiley-Blackwell , [2014]
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.072
 Thêm vào giỏ
 
The determination of chemical elements in food : applications for atomic and mass spectrometry
Tác giả: Sergio Caroli
Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley-Interscience , 2007.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Handbook of dough fermentations
Tác giả: Karel Kulp, Klaus J Lorenz
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , c2003.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.7523
 Thêm vào giỏ
 
Beckett's industrial chocolate manufacture and use
Tác giả: S T Beckett, Mark Fowler, Gregory R Ziegler
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 Thêm vào giỏ
 
Engineering properties of foods
Tác giả: M A Rao
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Chocolate science and technology
Tác giả: Emmanuel Ohene Afoakwa
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 Thêm vào giỏ
 
Trước 14 15 16 17 18 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media